طريقه شوى الفلفل من مدونه شغف الطهى Roasted Peppers
وقت التحضير : 5 دقائق
وقت الطهى : 10 دقائق
المقادير :
فلفل رومى احمراو اصفر او اخضر
زيت زيتون او زيت ذره
ثوم بودره (اختياري)
طريقه التحضير :
1) يتم تقطيع الفلفل الرومى نصفين بالطول وننزع البذور منها او توضع كامله .
2) تتبل بالزيت والثوم البودره ثم توضع في صينيه مبطنه بورق زبده فى الفرن على درجه حراره 200 مئويه حتى تصبح القشره سوداء .
3) وهو ساخن نضعه فى وعاء ويغطى لمده نصف ساعه حتى ننزع القشره منه بسهوله ثم يصبح جاهزا .
تعليقات