طريقه عملالصوص واى نوع سمك صياديه
المكونات:1 لتر عصير طماطم1بصل2فلفل اخضر1 حزمه شبت1 حزمه بقدونس1 حزمه كسبره خضرا1 معلقه كسبره ناشفهملح1 كوب شوربه سمك1 معلقه كمونفلفل اسمر1/4 كوب خل5 فصوص ثومزيتطريقه التحضير:- نفرم الثوم - نقطع البصل والفلفل جوليان رفيع - نقطع الشبت والبقدونس والكسبره - في حله عالنار نحط شويه زيت وننزل بالتوم نشوحو لحد ما لونو يبقي دهبي ننزل عليه بالفلفل والبصل - ونشوحهم 3 دقايق لحد مايدبلو ننزل عليهم بالخضار والخل والملح والفلفل والكسبره والكمون ونقلببعدين نضيف شوربه السمك وعصير الطماطم - ونسيبهم عالنار 20 دقيقه لحد ما الصلصه تتقل وكده صوص الصياديه جاهز- ممكن نسوي فيه اي نوع سمك - لو سمك هامور نتبل السمك بملح وفلفل وكمون وزيت ونحطو ف صنيه ونحط صوص الصياديه عليه وشويه مايه وندخلو الفرن علي 160 لمده 30 دقيقه بيتقدم مع ارز الصياديه والسلطه الخضرا
تعليقات