طريقه عمل شوربه البطاطس الغنيه من مدونه شغف الطهى
وقت التحضير : 15 دقيقه
وقت الطهى : 15 دقيقه
المقادير :
2 ملعقه كبيره زبده
2 بصله مفروم
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه كبيره زعتر فريش
3-2 ثمره بطاطس مكعبات حسب الحجم
1 لتر مرقه
نصف كوب كريمه سائله
للتزيين(اختياري):
كوب جبنه شيدر مبشور
زعتر مفروم
طريقه التحضير :
1) فى حله على النار تسخن الزبده ثم يضاف البصل والثوم والملح والفلفل والسكر ويشوحوا حتى يتكرمل السكر وياخذ اللون الذهبى وليس البنى ثم نضيف الزعتر الفريش والبطاطس المكعبات ويشوحوا قليلا ثم يضاف المرقه وتترك جميع المكونات حتى تنضج بشكل كامل .
2) تهرس الشوربه بالخلاط ثم نضعها فى الحله ثانيا ونضيف الكريمه ثم تزين بالجبنه الشيدر والزعتر المفروم وتقدم ساخنه .
تعليقات