بوم روشتي بطاطس بوم روستي pomme rosti من شغف الطهي
وقت التحضير: 30 دقيقه
وقت الطهي:
المكونات:
600 جم بطاطس الوميت (( في حجم عيدان الكبريت))
125 جم زبده في درجه حراره الغرفه(لينه)
ملح
ساور كريم
شيفز
طريقه التحضير:
- نقشر البطاطس ونغسلها كويس ونقطعها شيبسي ونقطع الشيبسي جوليان في حجم عيدان الكبريت
- ونجهز مايه بتلج ونحط فيها البطاطس عشان تتفرد وتنشف
- بعد 10 دقائق نطلع البطاطس علي فوطه ونفردها وننشفها كويس جدا
-نحطها نحطهاا فبوله ونحط عليها الزبده ولازم تكون الزبطه طريه جدا
- نقلبها كويس مع الزبده
- في طاسه تيفال علي نار متوسطه نحط البطاطس نسويها من غير تقليب لمده 5 دقايق
- ونسخن الفرن علي 190 وندخل الطاسه الفرن لمده 15 دقيقه
- لما وشها يتحمر نقلبها وندخلها الفرن تاني 10 دقائق
- وبعدين نشيلها من الطاسه نحطها علي شبكه في الفرن لمده 5 دقايق كمان
- وبعدين تتقطع وتتقدم عليها ساور كريم وشيفز مفروم
تعليقات