طريقه عمل بطاطس بالقشر ومحشيه جبنه potato skin من شغف الطهي
الكميه: 3 اشخاص
وقت التحضر: 25 دقيقه
وقت الطهى: 40 دقيقه
المكونات:
3 بطاطس متوسطه
3 شريحه تركي مدخن
3 شريحه بيف بيكون
1 بصل اخضر
250جم جبنه شيدرحمرا مبشوره
زعتر فريش
ملح فلفل
زيت زيتون
سور كريم
طريقه التحضير:
-نقطع البصل شرايح نقطع البيف بيكون والتركي مكعبات صغيره
- نسلق البطاطس بالقشر ولما تستوي نطلعها ونصفيها (( مانسبهاش تتهري))
- لما البطاطس تبرد نقسمها نين بالعرض ونحاول نفضي قلب البطاطس بالمعلقه
- وندهن القشره بالزيت ونتبلها بملح وفلفل ونحطها في صنيه ودخلها الفرن 180درجه 30 دقيقه
-المهم يكون قشر البطاطس لفوق عشان تتحمر
- نسيب البطاطس في الفرن ونحط طاسه عالنار
- نحط معلقه زيت زيتون ونشوح البصل والبيكون وف الاخر نحط التركي وملح وفلفل ونطفي النار ونسيب الخلطه دي تبرد
-بعد ما البطاطس قشرتها تتحمر نطلعها من الفرن ولما تبرد نحط فيها
الجبنه الشيدر وفوقها الخلطه اللي عملناها ونشر عليها الزعتر الفريش
- نسخن الفرن علي 180 وندخلها لحد ما الجبنه تسيح ونطلعها تاني
- نحط عليها معلقه سور كريم ورشه بقدونس او بصل اخضر ☺ وبالهنا والشفا
- ممكن نغير الحشو نحشيها اى حاجه فراخ لحمه جمبري ممكن خضار
وممكن جبنه موتزريللا حسب ما نحب - وقلب البطاطس ممكن نعملو بطاطس مهروسه ☺
وقت التحضر: 25 دقيقه
وقت الطهى: 40 دقيقه
المكونات:
3 بطاطس متوسطه
3 شريحه تركي مدخن
3 شريحه بيف بيكون
1 بصل اخضر
250جم جبنه شيدرحمرا مبشوره
زعتر فريش
ملح فلفل
زيت زيتون
سور كريم
طريقه التحضير:
-نقطع البصل شرايح نقطع البيف بيكون والتركي مكعبات صغيره
- نسلق البطاطس بالقشر ولما تستوي نطلعها ونصفيها (( مانسبهاش تتهري))
- لما البطاطس تبرد نقسمها نين بالعرض ونحاول نفضي قلب البطاطس بالمعلقه
- وندهن القشره بالزيت ونتبلها بملح وفلفل ونحطها في صنيه ودخلها الفرن 180درجه 30 دقيقه
-المهم يكون قشر البطاطس لفوق عشان تتحمر
- نسيب البطاطس في الفرن ونحط طاسه عالنار
- نحط معلقه زيت زيتون ونشوح البصل والبيكون وف الاخر نحط التركي وملح وفلفل ونطفي النار ونسيب الخلطه دي تبرد
-بعد ما البطاطس قشرتها تتحمر نطلعها من الفرن ولما تبرد نحط فيها
الجبنه الشيدر وفوقها الخلطه اللي عملناها ونشر عليها الزعتر الفريش
- نسخن الفرن علي 180 وندخلها لحد ما الجبنه تسيح ونطلعها تاني
- نحط عليها معلقه سور كريم ورشه بقدونس او بصل اخضر ☺ وبالهنا والشفا
- ممكن نغير الحشو نحشيها اى حاجه فراخ لحمه جمبري ممكن خضار
وممكن جبنه موتزريللا حسب ما نحب - وقلب البطاطس ممكن نعملو بطاطس مهروسه ☺
تعليقات