طريقه عمل شوربه البروكلى الغنيه من مدونه شغف الطهى
وقت التحضير : 15 دقيقه
وقت الطهى : 15 دقيقه
المقادير :
5 اكواب بروكلى
4 اكواب مرقه
4 ملاعق كبيره دقيق
نصف كوب بصل مفروم
1 ملعقه صغيره زعتر مجفف
2 كوب حليب
ملح وفلفل
نصف كوب كريمه
طريقه التحضير :
1) فى قدر على نار متوسطه يوضع المرق حتى يغلى ثم يضاف البصل والبروكلى ونتركه لمده 5 دقائق او حتى يطري البروكلى نضع بعض حبات البروكلى المطهوه جانبا .
2) نقلب الحليب مع الدقيق فى وعاء ثم نضيفه على البروكلى ونضيف الزعتر ثم نقلب ونتركه لمده 5 دقائق ثم نهرس المكونات كلها فى الخلاط وتسكب ثانيا فى القدر ويضاف الملح والفلفل والكريمه ثم تزين بالبروكلى المطهو والكريمه وتقدم ساخنه .
تعليقات