طريقه عمل المايونيز من مدونه شغف الطهي

طريقه تحضير المايونيز ,طريقه عمل مايونيز في البيت من مدونه شغف الطهي










وقت التحضير: 20 دقيقه

المكونات:

2 صفار بيضه

1 معلقه مسطرده

2 معلقه خل

ملح

200مل زيت

1 معلقه صوص اورشيستر

طريقه التحضير:

- نضع 2 صفار بيضه في بسيمه ونضربهم لمده دقيقه.

-نضع المسطرده علي صفار البيض ونضرب .

-نضع الزيت في ازازه ونعمل فتحه صغيره في غطا الازازه بحيث ينزل منها خيط رفيع جدا من الزيت.

-ننزل بالزيت في البسيمه ونضرب بسرعه حتي يتجانس الزيت مع صفار البيض والمسطرده .

-بعد اضافه كل الزيت . نضيف الخل والاورشيستر ونظبط الملح .

وكده يبقي المايونيز جاهز ^_^ .

-ملحوظه : يجب استخدام المايونيز خلال يوم واحد .

تعليقات