طريقه عمل دجاج حلو حامض الصينى من مدونه شغف الطهى

طريقه عمل دجاج حلو وحامض من مدونه شغف الطهى 

وقت التحضير : 15 دقيقه

وقت الطهى : 20 دقيقه

المقادير :

2 صدر دجاج مقطع مكعبات 

1 حبه فلفل اخضر مقطع مكعبات

1 حبه بصل مقطع مكعبات

1 بيضه مخلوطه ب 3 م/ص نشا وقليل من الماء

3 م/ك كاتشب

2 م/ص سكر

2 م/ك صوص الصويا

1 عصير ليمون

نشا للتغليف
كاجو او لوز للتقديم (اختياري )

الطريقه :

1) يغمس الدجاج فى فى النشا ثم فى خليط البيض ويحمر فى الزيت ويكون غزير وساخن ثم يرفع ويوضع جانبا .

2) فى مقلاه نضع زيت + البصل + الفلفل ويقلبوا على نار عاليه ثم يضاف الكاتشب + السكر + الصويا + والليمون + 1/2 كوب ماء ويقلبوا حتى يصبح قوامه ثقيل ثم يضاف الدجاج ويقلب ويترك لمده دقيقتين على نار عاليه ثم يقدم ساخن ويزين بالكاجو او اللوز .