نص كيلو فول مدشوش
ث3حزمه كسبره
3حزمه بقدونس
1 حزمه شبت
معلقه كبيره كمون
معلقه كبيره كسبره
نصف معلقه شطه
3 فصوص ثوم
1 بصله كبيره
2 لتر ماء
طريقه التحضير :
- يتم وضع كل المكونات في قدر على النار ونضيف اليهم الماء
- عندما تبدا البصاره بالغليان يتم تهدئه النار مع مراعاه التقليب حتى لا تحترق من الاسفل
- نظبط الملح والفلفل والشطه حسب الرغبه بعد تمام النضج نضرب البصاره في الخلاط ضربا جيدا حتى تكون ناعمه جدا بعد ذلك يتم وضعها في اطباق وتغلف وتوضع في الثلاجه
- تزيين بالبصل المقلي ورشه شطه وكمون
تعليقات