طريقه عمل تونجا توست من مدونه شغف الطهى

طريقه عمل Tonga toast من مدونه شغف الطهى 

وقت التحضير : 20 دقيقه 

وقت الطهى : 10 دقيقه 

المقادير :

لصوص الفراوله :

1 1/2 كوب فراوله مقطعه 

3 م/ك سكر

1 م/ك عصير ليمون

1 م/ص فانيليا سائله

للتوست :

1 قالب من التوست الابيض 

2 موزه مقطعه شرائح 

4 بيضات كبيره

1 كوب كريمه سائله

1 م/ك سكر

1 م/ص قرفه

1 م/ص فانيليا 

زيت نباتى للتحمير 

1 كوب سكر بالقرفه 

للتقديم  

فراوله مقطعه 

شرائح الموز

شراب القيقب او شربات   

طريقه التحضير :

- لعمل صوص الفراوله :

- فى مقلاه  على نار متوسطه يوضع الفراوله , السكر , عصير الليمون والفانيليا  يقلبوا ونتركهم على النار حتى يصبح الصوص سميك قليلا ثم يرفع من على النار ويهرس الصوص بواسطه شوكه او بهراسه البطاطس .

- للتوست :

- يقسم قالب التوست من 3 الى 4 قطع ( بمعنى ان تكون القطعه حوالى ثلث او ربع قالب التوست ) نأخذ قطعه ونفتحها من النصف باستخدام سكينه مع الحرص بعدم قسمها نعمل فتحه فقط ونحشيها بشرائح من الموز .

- فى بوله نضع البيض , الكريمه , السكر ,القرفه والفانيليا ويقلبوا جيدا ثم نغطس قطعه الخبز فى خليط الخبز حتى يغطى كل القطعه جيدا .

- فى مقلاه على نار متوسطه يوضع حوالى 1/4 كوب زيت نباتى ونتركه ليسخن ثم نحمر بها قطعه التوست ونحمرها من جميع الجهات حتى تأخذ اللون الذهبى .

- فى بوله عميقه يوضع السكر المضاف اليه القرفه وبعد ان نرفع قطعه التوست من الزيت توضع فى السكر بالقرفه ويقلب به حتى يغطى السكر والقرفه كل قطعه التوست .

- تقدم قطعه التوست وعليها صوص الفراوله وتزين بشرائح الموز والفراوله .