طريقه عمل عجينه الكريب الحلو والحادق . sweet and salty crepes من مدونه شغف الطهى
وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهى : 5 دقائق
المقادير :
١ و ١/٢ كوب دقيق
٢ بيضة
٢ كوب لبن
١ م/ك سمن
الكريب الحلو ربع معلقه سكر
الكريب الحادق ربع معلقه ملح
طريقه التحضير :
- نقوم بخلط كل المكونات وندمجها باستخدام المضرب اليدوى (وفى حاله تخرز الدقيق ولم يذوب نصفيها جيدا) .
- نضع طاسه تيفال على نار هادئه ثم نقوم بمسح الطاسه بنقطه من الزيت ونضع العجينه في الطاسه حتى تغطي طبقه الكريب سطح الطاسه بالكامل ويكون سمكها رقيق جدا .
- بعد ثلاث دقائق نقوم بقلب العجينه حتى تنضج من الوجه الاخر بعد ذلك تكون العجينه جاهزه للاستخدام .
وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهى : 5 دقائق
المقادير :
١ و ١/٢ كوب دقيق
٢ بيضة
٢ كوب لبن
١ م/ك سمن
الكريب الحلو ربع معلقه سكر
الكريب الحادق ربع معلقه ملح
طريقه التحضير :
- نقوم بخلط كل المكونات وندمجها باستخدام المضرب اليدوى (وفى حاله تخرز الدقيق ولم يذوب نصفيها جيدا) .
- نضع طاسه تيفال على نار هادئه ثم نقوم بمسح الطاسه بنقطه من الزيت ونضع العجينه في الطاسه حتى تغطي طبقه الكريب سطح الطاسه بالكامل ويكون سمكها رقيق جدا .
- بعد ثلاث دقائق نقوم بقلب العجينه حتى تنضج من الوجه الاخر بعد ذلك تكون العجينه جاهزه للاستخدام .
تعليقات