: المقادير
١/٤ كيلو من الملبن
١ م/ك زبده
١ كوب عين جمل
: الطريقه
فى وعاء نضع الملبن والزبده ويتم عجنهم جيدا باستخدام اليد حتى تتجانس المكونات ثم نضيف عين الجمل ونعجن مره اخرى -
. حتى تتجانس كل المكونات
. يفضل وضع الملبن فى الثلاجه ليتماسك الملبن قليلا لسهوله تشكيله إلى كور -
. بعد خروج الملبن من الثلاجه يكون جاهز لتشكيله إلى كور لحشو كحك العيد او ايه معجنات -
١ م/ك زبده
١ كوب عين جمل
: الطريقه
فى وعاء نضع الملبن والزبده ويتم عجنهم جيدا باستخدام اليد حتى تتجانس المكونات ثم نضيف عين الجمل ونعجن مره اخرى -
. حتى تتجانس كل المكونات
. يفضل وضع الملبن فى الثلاجه ليتماسك الملبن قليلا لسهوله تشكيله إلى كور -
. بعد خروج الملبن من الثلاجه يكون جاهز لتشكيله إلى كور لحشو كحك العيد او ايه معجنات -
تعليقات