طريقه عمل ملبن للحشو من مدونه شغف الطهى

طريقه عمل حشو الملبن الطرى من مدونه شغف الطهى 


: المقادير 
١/٤ كيلو من الملبن
١ م/ك زبده 
١ كوب عين جمل
: الطريقه 
فى وعاء نضع الملبن والزبده ويتم عجنهم جيدا باستخدام اليد حتى تتجانس المكونات ثم نضيف عين الجمل ونعجن مره اخرى -
 .  حتى تتجانس كل المكونات 
. يفضل وضع الملبن فى الثلاجه ليتماسك الملبن قليلا لسهوله تشكيله إلى كور -
. بعد خروج الملبن من الثلاجه يكون جاهز لتشكيله إلى كور لحشو كحك العيد او ايه معجنات -

تعليقات