طريقه عمل ايس كريم الشيكولاته بالبندق Hazelnut Chocolate Ice cream recipe من مدونه شغف الطهى

طريقه عمل الايس كريم الشيكولاته بالبندق بطريقه سهله وسريعه وبمكونات بسيطه من مدونه شغف الطهى

: المقادير

١/٢  كيلو كريمه لبانى مخفوقه

١ علبه حليب مكثف محلى

٣ م/ك كاكاو محلى
١/٤ كيلو بندق محمص ومجروش

رشه ملح

: الطريقه 

.فى بوله تخفق كريمه الخفق حتى تتماسك (تعمل منقار طرى) ويجب عدم الافراط فى خفق الكريمه حتى لا تفصل -
. نخلط الكاكاو المحلى مع الحليب المكثف المحلى ثم نضيفهم على الكريمه المخفوقه -

ثم نضيف البندق المجروش ورشه الملح على الكريمه المخفوقه ونقلبهم باستخدام سباتيولا او ملعقه ونقلب ببطئ حتى تختلط  -

. جميع المكونات  

 نضع خليط الايس كريم فى علبه محكمه الغلق ونظيفه ونتأكد انها ليست بها اي نقطه ماء ونغلق العلبه بغطاء محكم وتدخل -

. الفريزر لمده من ٧-٨ ساعات 

. قبل تقديم الايس كريم يفضل نقله من الفريزر إلى الثلاجه لمده ١٥ دقيقه -

باستخدام ملعقه الايس كريم (ايس كريم سكوب) نضع بوله من الايس كريم فى أكواب التقديم وتزين بأنصاص البندق المحمص -

. وصوص الشيكولاته حسب الرغبه